信良记食品科技(北京)有限公司，成立于2016年4月，总部设立在北京。公司主要深耕预制菜领域，是中国预制食材行业创领品牌和预制菜品新消费品牌，作为中国小龙虾协会首任会长单位，打造的爆款小龙虾一度在天猫、京东、抖音等平台成为该类目销量、品牌第一名。同时作为餐饮爆品供应链领军企业，公司与全国近3000家餐饮商户达成合作，冷链物流已经覆盖全国大部分城市，在上游建设20万亩养殖基地、6大加工工厂，依托旗下亚洲美食联合研究中心与食品科学相结合的技术研发能力，利用 秒冻锁鲜 的核心技术，为餐饮企业提供高质量的冷冻产品，营业创收达到10亿+的规模。从2017年开始，信良记获得由峰瑞资本领投、黑马基金、禧云国际跟投的Pre- A轮融资，至今已经融资到c+轮。
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